Raspberrycrowns
Efter en natts funderande på vad jag skulle göra med de underbart goda hallonen från Hallongården, och en del velande på om jag skulle baka hallongrottor, hallonsnittar eller muffins eller kanske en pannacotta, så föll valet till slut på ett eget recept, Hallontoppar!
Underbara toppar med havre, kokos och hallon, krispigt yttre och mjukare inre... Nästan som hallonpaj i kaka.
150 g smör
1½ dl socker
2 tsk bakpulver
1½ dl vetemjöl
6 dl havregryn
1½ dl kokosflingor
3-5 msk vatten(efter behov, smeten ska vara lite kladdig)
10-15 hallon i mindre bitar
kokos till dekorering
hallonbitar
Gör såhär:
1. Rör ihop smöret och sockret.
2. Blanda i de övriga ingredienserna förutom vattnet och hallonen, och rör ihop till en smulig massa.
3. Tillsätt en matsked vatten åt gången, tills massan går ihop.
4. Rör i hallonen försiktigt.
5. Klicka ut 40 kakor på bakplåtspapper(tryck till lite med fingrarna om du inte vill ha dem för toppiga), strö över lite kokosflingor och tryck fast en bit hallon i varje topp och grädda i 10-15 minuter på 200 grader i mitten av ugnen.
6. Ta ut och låt svalna något, ät och njut!
Kram kram
Kommentarer
Postat av: Isabella (tinkerbella.blogg.se)
Svar: haha egentligen är jag likadan, fast det är mer med vita tröjor, lättare att spilla på.. Fy haha ;)
Svar:
Therese
Postat av: Anonym
Ha en fin kväll ❤
Svar:
Therese
Postat av: Linn
Jag vet ju att jag gillar kokostoppar, så det här blev jag minsann sugen på! Vi har ett gäng hallonbuskar här hemma (dock är det ett tag kvar tills de mognar) och jag känner att jag behöver all halloninspiration jag kan få. Tack :-)
Svar:
Therese
Postat av: melinda
gott det ser ut :D
Svar:
Therese
Postat av: Maria
Vad gott det ser ut och väldigt vackra med den röda färgen! Kul med ett annat recept för hallon (tyvärr har jag inte det i trädgården...saknar det mkt).
Svar:
Therese
Postat av: Conrad
Hej!
Va underbart goda bakverk du gör!
Det ser ut som så iaf :)
Och du avbildar efterätterna väldigt aptitligt!
Toppenblogg som jag ska fortsätta läsa :)
MVH
Conrad
Svar:
Therese
Trackback