Gerds Chokladkaka

Har ju snackat som en tok om den här underbara choklad/kladdkakan som mamma och jag bakar ibland.
Så här kommer receptet:

4 ägg

                                                     } Vispas

2 dl socker

 

2,5 dl vetemjöl

                                                      }Blandas

1 tsk bakpulver

 

200 g mörk blockcholkad(ALDRIG ljus blockchoklad, då stelnar inte kakan!)

                                                                                   }smältes var för sig 

200 g margarin(flyttande funkar!)

 

Blanda mjölblandningen och äggsmeten.

Rör tillsist i chokladen och smöret.

 

Bröa en form med löstagbarkant, och häll i smeten.

 

Sätt in den i ugnen på 200 grader i exakt 16 minuter(kakan ska inte vara stel i mitten! Det ska finnas små ”hål” i kanten på kakan, då är den klar)

 

Ställ svalt innan servering, så att den stelnar, servera med vispgrädde och bär/frukt!

 

Lycka till!

Puss och kram

Therese

Jag hittade det här receptet på en blogg som ni kommer till här!
Tyckte att den verkade riktigt god, så tänkte att någon annan också ville ha receptet^^
Skriv gärna om den var god om ni skulle testa den^^

Puss och kram

Therese

En underbart fräsch dessert, om än lite mäktig... Läs tipset där nere, för en svalare och lättare(känsla) dessert.



Pajdeg:

12 st digestivekex

75 gram smält smör

 

Fyllning:

3 st gelatinblad

3 dl vispgrädde

1 dl strösocker

250 gram hallon

200 gram philadelphiaost

Garnering:

Färska bär

Tillagning:

1. Kör kexen och smöret i matberedaren. Tryck ut blandningen i botten på en pajform eller en bakform med löstagbar botten.

Låt stå i kylen medan du gör fyllningen!

 

2. Lägg gelantinbladen i en skål med kallt vatten.

 

3. Häll grädde och socker i en tjockbottnad kastrull, och sjud på svag värme tills sockret har löst sig.

 

4. Ta upp gelantinbladen ur vattnet, krama ur dem, och rör ner dem i grädden. Ta bort kastrullen från värmen, och låt svalna något.

 

5. Mixa hallonen med mixerstav eller i matberedare, till en puré.

Rör ner creamcheesen och purén i grädden. Vispa till en slät kräm, och häll den i pajformen.

 

6. Låt pajen stå i kylskåpet i minst tre timmar, eller tills den har stelnat.

 

7. Servera med färska/frusna(tinade) bär!

 

TIPS! Vill du ha en mer glassig känsla? Hoppa över gelantinbladen, och ställ den i frysen istället för i kylskåpet, så får du en halloncheesecake(typ som glass). Även det riktigt smarrigt!
Och varför inte testa med andra bär? Kanske björnbär?

Lycka till! Hoppas ni kommer att älska den lika mycket som jag! Jag rekommenderar tipset starkt, för det är sådan cheesecake vi brukar göra hemma, och det är smasken!

Puss och kram

Therese

Jag ska lägga upp ett super recept på Hallonpannacottapaj!
Det låter mumsigt, och smakar tusen gånger bättre!
Verkligen bland det godaste jag ätit!

Lägger upp en bild här så länge så att ni kan frestas lite^^